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泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。
慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的`，如同翡翠碧玉。
说到腊八节，人们不由联想到十分美味的腊八粥，今年腊八节的时候，我和奶奶说这次的由我来煮腊八粥。
我从网上下载了食谱，对照着食谱准备了煮腊八粥所需要的'各种的食材，有红豆、莲子、花生、红枣等东西。将东西都准备好了之后，将材料洗净、去核，放在水中泡了一段时间之后才放在锅中煮。过了很久锅中的水才煮开，于是我就将火转成小火，慢慢熬了一个几个钟头，锅中的粥已经煮好了。奶奶盛了一碗说十分的好吃，我心里面也十分的高兴。
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