国庆节国旗主题幼儿园教案五篇
发布时间:2022-09-11 幼儿园国庆节主题教案 幼儿园国庆主题教案 国庆节主题教案做好教案课件是老师上好课的前提,国庆节马上快来了,每位老师都需要认真准备自己的国庆节教案课件。做好了关于教案课件的前期设计,这样小朋友们才能很好地理解教学中的知识点。你是否在寻找合适的国庆节教案课件呢?请您阅读幼儿教师教育网小编辑为您编辑整理的《国庆节国旗主题幼儿园教案》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
国庆节国旗主题幼儿园教案【篇一】
活动来源:
每个人都有自己的生日,当生日来临的时候,家人都会给他庆祝。祖国也有自己的生日,此次活动,我们通过"国庆节"的集中教学活动,帮助幼儿知道祖国的生日,以自己的方式庆祝,激发幼儿对祖国的情感。
活动目标:
1.知道国庆节的来历,每年的十月一日是国庆节,是祖国妈妈的生日。
2.感受到国庆节的欢乐气氛。
3.能以自己的方式表达对祖国的热爱之情。
活动重难点:
知道国庆节时间以及来历,并有自己的方式表达对祖国的热爱之情。
活动准备:
人们庆祝国庆的图片,画画所用的工具若干活动过程:
一、谈话导入教师:小朋友们看一下,图片里面的人们都在干什么呀!他们是不是很开心,为什么?(Www.Zw5000.Com 作文5000网)
二、基本部分(一)介绍国庆节。
教师:对,他们是在庆祝国庆节,国庆节是谁的节日呀?你们知道哪一天是我们的国庆节吗?你们知道国庆节是怎么产生的吗?
(二)祝贺国庆教师:祖国妈妈的生日原来是这样产生的呀!国庆节有许许多多的庆祝方式,你们以前是怎么庆祝国庆节的呢?你们知道大家会怎样庆祝呢?我们就来看看人们是怎么庆祝国庆节的。
(三)我爱祖国教师:原来大家是这样庆祝的啊,国庆节是谁的生日啊,哪一天呢?
教师:我们现在知道了祖国妈妈是非常的伟大的,没有祖国妈妈我们今天就不可能这样幸福快乐,你们爱不爱祖国妈妈啊!现在请小朋友画上自己最喜欢的一样东西送给祖国妈妈,让祖国妈妈知道我们是爱她的,好不好!
三、展示中结束教师:我们来看一看小朋友都画了些什么。
小结:对幼儿的作品相互观摩、评价。
活动延伸:
艺术领域《五星红旗在飘扬》
国庆节国旗主题幼儿园教案【篇二】
活动来源:
每个人都有自己的生日,当生日来临的时候,家人都会给他庆祝。祖国也有自己的生日,此次活动,我们通过"国庆节"的集中教学活动,帮助幼儿知道祖国的生日,以自己的方式庆祝,激发幼儿对祖国的情感。
活动目标:
1.知道国庆节的来历,每年的十月一日是国庆节,是祖国妈妈的生日。
2.感受到国庆节的欢乐气氛。
3.能以自己的方式表达对祖国的热爱之情。
活动重难点:
知道国庆节时间以及来历,并有自己的方式表达对祖国的热爱之情。
活动准备:人们庆祝国庆的图片,画画所用的工具若干活动过程:
一、谈话导入教师:小朋友们看一下,图片里面的人们都在干什么呀!他们是不是很开心,为什么?
二、基本部分(一)介绍国庆节。
教师:对,他们是在庆祝国庆节,国庆节是谁的节日呀
(二)祝贺国庆教师:祖国妈妈的生日原来是这样产生的呀!国庆节有许许多多的庆祝方式,你们以前是怎么庆祝国庆节的呢?你们知道大家会怎样庆祝呢
(三)我爱祖国教师:原来大家是这样庆祝的啊,国庆节是谁的生日啊,哪一天呢?
教师:我们现在知道了祖国妈妈是非常的伟大的,没有祖国妈妈我们今天就不可能这样幸福快乐,你们爱不爱祖国妈妈啊!现在请小朋友画上自己最喜欢的一样东西送给祖国妈妈,让祖国妈妈知道我们是爱她的,好不好!
三、展示中结束教师:我们来看一看小朋友都画了些什么。
小结:对幼儿的作品相互观摩、评价。
活动延伸:
艺术领域《五星红旗在飘扬》
国庆节国旗主题幼儿园教案【篇三】
设计意图:
祖国就跟我们人一样也有自己的生日,我们的生日有家人朋友给我们庆祝,但祖国的生日呢?谁来给它庆祝?小班的幼儿年龄过小,自身的已有知识极度缺乏,所以只知道“过节了,可以放假去玩了”。为了让孩子们对“国庆节”进一步的认识,我设置了本次的“十月一国庆节”为主题活动,让幼儿通过看、听等方式帮助幼儿了解祖国的生日及其庆祝方式,认识国旗、国徽,并激发幼儿热爱祖国的情感和感受节日的气氛。
活动目标:
1、能辨别国旗和国徽,知道升国旗时应肃立,行注目礼。
2、知道每年的十月一日是国庆节,是祖国妈妈的生日。
3、培养幼儿热爱祖国的情感。
活动准备:
1、国旗,国徽,国旗和国徽的图片,升旗仪式的录像。
2、提前对幼儿进行节日礼仪教育,幼儿已参与过升旗仪式。
3、生日蛋糕(祖国妈妈,生日快乐字样)
活动过程:
一、 热身活动:全体唱跳礼仪主题歌。
二、 导入活动:情景导入《十月一国庆节》。
1、老师出示生日蛋糕为祖国庆祝生日,并为祖国妈妈唱生日歌。
2、告知幼儿每年的十月一国庆节,是祖国妈妈的生日,庆祝祖国生日有多种形式。
三、 观看各种庆祝录像及升旗仪式录像。
1. 提问:在第一段录像中,你们看到了什么?(庆祝活动)
2. 在第二段录像中,你们有看到了什么?他们在做什么?(十月一的早晨,天安门广场的升旗仪式)
3. 出示国旗、国徽。
“小朋友,看一看,这两面旗哪一面是国旗?哪一面是国徽?它们有什么不一样?
四、深入了解:
1. 让幼儿观察国旗、国徽,讲明国旗和国徽代表中华人民共和国,我们要尊重它爱护它。
2. 请幼儿说一说我们幼儿园升国旗的时候你们是怎么做的。
3. 让幼儿了解升国旗时人们行礼的方式:“升国旗时,人们应脱帽、站姿端庄、行注目礼并唱国歌。”
4. 请小朋友想一想如何爱护国旗和国徽?
(1)不能将国旗国徽仍在地上,弄脏它们;
(2)不能用印有国旗、国徽的纸折东西;
(3)让幼儿知道升国旗时不要乱走,应在原地站好,眼睛注视着国旗。
五、 活动延伸:
请家长找机会带幼儿观看升旗仪式,和孩子一起收集国旗、国徽图片,并让孩子了解国旗、国徽所代表的涵义。
国庆节国旗主题幼儿园教案【篇四】
为庆祝中华人民共和国成立XX周年,加强对学生的爱国主义教育、增强学生的民族意识,在校园内营造热烈的节日气氛。特举行本次国庆庆祝活动,现将具体事宜通知如下:
一、活动主题:庆国庆
二、活动时光:9月28日---10月10日
三、活动对象:全校师生
四、活动资料:
1、“热爱祖国,放飞理想”主题班会
时光:10月8日上午第一节课
2、庆国庆主题墙报评比
时光:9月25日---10月12日
资料:学生透过查找资料,准备活动,更了解国庆节,认识到祖国是指全国人民赖以生存的家园,是我们共同的母亲,透过墙报宣传的方式为祖国庆祝生日,培养学生对祖国的热爱。
评比时光:10月16日下午
3、“庆国庆,迎奥运,树新风”健康文体活动
时光:9月30日下午第一节
以“庆国庆、迎奥运,树新风”为主题的大型文体活动,各班级进行体育健身活动,进一步活跃学生的课余生活,培养学生健康、用心、向上的生活情趣,弘扬“拼搏、团结、奋进、健身、礼貌、进步”的精神,提高全体学生的整体素质,营造一种健康向上的氛围,激励学生团结一心为祖国发展做出贡献。
具体安排:
各班负责人:正副班主任
活动场地的安排:一年级(中厅);二①二②(跑道);二③(大厅);三年级(校门口走道);四年级(校道);五六年级(操场)。
注意事项:提醒学生带简单的体育用具(羽毛球、毽子、跳绳、呼拉圈、棋子等)回校活动,当天学生第一节课后就直接放学,放学前做好假前安全教育,请正副班主任组织好学生放学。
4、手抄报制作
学生利用书籍、网络等方式查一查,找一找,收集祖国之最,祖国的世界之最以及祖国的自然风貌、人文景观,经济发展、科技进步、军事强大、文化繁荣等文字、图片、实物资料等,制作精美的手抄报。透过活动让学生进一步的了解国情,增长学生的综合知识,培养学生生活的热情与学习的激情、爱国的情感。
注意事项:学生利用国庆假期制作手抄报,10月8日交给班主任,10月9日班主任选出5份交到大队部。大队部再展示在校园内(一年级能够不参加)。
五、活动要求:
1、期望各班级能认真组织,用心开展本次活动。让学生度过一个快乐、健康、有益的国庆假期。
2、活动结束后,各班级需认真总结。做好本班教室的清洁卫生与安全检查后,学生方可离校。
3、在活动中,各班主任要做好活动安全教育,保证活动安全进行。另外,三年级在校门口走道活动,必须要在老师指定的位置活动,不许随意走动,负责老师要管理好班级。
国庆节国旗主题幼儿园教案【篇五】
活动来源:
托小班幼儿能力有限,自制玩具比较困难,为让幼儿感受国庆氛围,特邀请家长与幼儿共同参与制作。制作内容结合各年龄班幼儿的特点而定,考虑到孩子年龄小,固制作物均为软性玩具。
托班制作内容:圆圆的月饼(结合中秋节)
小班制作内容:红红的太阳(寓意孩子是祖国的未来,祖国的希望)
活动目的:
1、结合国庆,让幼儿体验与家长共同制作玩具的喜悦心情。
2、提高家长参与的积极性,从而让家长更了解幼儿园的生活。
活动准备:幼儿与家长共同收集各种碎布,棉花,毛线团。(针、线家长自备,注意安全)活动内容:
一、教师简单介绍家长的来意。
二、引出制作内容。
三、交代制作过程。
四、各班家长与幼儿共同制作,教师巡回指导。
五、平行班交换制作成果,结对玩耍。
六、教师简单小结,欢送家长。
导读:国庆节马上就要来临了,幼儿对节日的到来非常的高兴,但是幼儿对于国庆节的来意并不是很清楚。设计这节课是为了让幼儿了解国庆的来意从而激发幼儿对祖国的热爱之情,并且自己动手操作布置活动室的环境体会节日的愉快气氛。
一、活动名称国庆节
二、活动目标:
1、引导幼儿感受国庆节的气氛、萌发热爱祖国的情感。
2、让幼儿知道十月一日是国庆节,初步了解国庆节来历
3、鼓励幼儿用多种方式表达对祖国的了解和感情。
三、活动准备:
Yjs21.coM更多幼儿园教案延伸读
幼儿园大班主题教案:国庆节
活动背景:
每年的国庆节前后,到处都张灯结彩,洋溢在一片欢乐之中,电视、报纸、广播等等各种媒体会有很多关于爱国主义教育方面的报道、介绍,给我们的爱国教育带来很多的便利条件,因此,我们认为,有必要抓住这一时期对幼儿进行爱国教育。由此,我们设立了“我爱祖国”这一主题。
实施时间:三周(年9月22日——10月10日)活动目标:
1、认识国旗、国徽、国歌,学习升旗。
2、知道祖国地大物博,是个多民族的国家以及伟大的建设成就,能参与收集陈列各地特产以及风景名胜,有爱祖国的情感。
3、能有感情地朗诵诗歌、散文等,复述故事时会使用不同的语气,学习归纳文学作品的主题思想。
4、爱护幼儿园和公共场所的环境卫生。在公共场所不大声喊叫和奔跑。
5、能叙述自己的游览见闻,介绍自己熟悉的特产、民俗风情等。
6、了解国庆节的来历。
主题知识网络:快乐国庆节;我的国家;庆祝国庆节;祖国各地的特产。
八大智慧活动内容:
1、语言智慧(1)谈话:我的祖国、祖国各地的特产(2)诗歌:我去台湾岛(3)诗歌:天安门(4)自编儿歌:我的祖国(5)幼儿英语2、自我认识智慧(1)庆祝国庆节(2)我是中国人3、人际关系智慧(1)参观:民俗文化村、(2)“国庆”联欢活动4、逻辑智慧(1)分类记录(2)立体图形分类(3)数的二级分类(4)复习分类概念5、音乐智慧奥尔夫音乐教育6、空间智慧美工:自制中国地图建构:长城7、身体运动智慧(1)我去台湾岛(2)小飞行员(3)小小奥运会(4)到北京去主要活动内容及过程:
活动一:学习与祖国有关的儿歌、歌曲等活动中,孩子们学习了诗歌“天安门”、“我去祖国台湾岛”,还学习了歌曲“国旗红红地哩”。通过谈话和分享交流,孩子们对祖国的了解也更加深入了。孩子们在表演他们学习的诗歌“天安门”!
活动二:粘贴国旗、粘贴中国地图邻近国庆节的时候,孩子们和老师一起布置我们的活动室,增加一点节日气氛。孩子们在粘贴国旗!孩子们用手工做的小花粘贴中国地图!
活动三:庆祝国庆节国庆节前一天,孩子们聚集在我们幼儿园的音乐室进行了庆祝活动。进行了节目表演,庆祝祖国妈妈的生日。孩子们在表演节目,庆祝国庆节!
活动小结:
通过认识国旗、国徽、唱国歌,通过分享交流自己对我们国家的认识和了解以及老师的介绍,孩子们对我们国家的认识更加深入了。随着孩子们对我们国家认识和了解的深入,孩子们也更加热爱我们的祖国了。活动中,孩子们还很有兴趣地在地球仪上找我们的国家,很乐意拼贴中国地图的玩具。通过一系列的手工粘贴国旗、粘贴中国地图的活动和表演庆祝活动,孩子们加深了对国庆节的认识。活动中,孩子们坚持做环保卫士,在庆祝国庆节的公共场所不大声讲话,表演节目时也很认真!
幼儿园国庆节主题教案(精选)
前辈告诉我们,做事之前提前下功夫是成功的一部分,作为幼儿园老师的我们的课堂上能更好的发挥教学效果。大部分的教案都是为了让学生的学习效率得到提升,教案有利于老师提前熟悉所教学的内容,提供效率。期待这份"幼儿园国庆节主题教案(精选)"能够开阔您的视野,希望本文能为您提供帮助!
幼儿园国庆节主题教案(精选) 篇1
国庆节是中国的重要传统节日,也是中国最重要的国家节日之一。每年的10月1日,全国各地会举行盛大的庆祝活动,人们纷纷涌向街头,共同庆祝这个重要的日子。作为一名教师,如何安排一节有关国庆节的课程,让学生了解这个节日的历史和文化内涵,是非常重要的。本文将根据标题“国庆节教案”,详细地说明如何设计一堂优质的国庆节课程。
第一部分:课前准备
在进行国庆节课程教学前,教师需要充分的做好准备工作。首先,教师需要构思教学活动的内容和目标,制定教学计划和课程表。其次,教师需要准备足够的教学资源,如教材、图片、视频、音频等,以便于教学效果更好。最后,教师需要了解学生的心理和思维特点,设计教学活动时要兼顾学生的兴趣、性格和能力,让学生更好的接受和参与国庆节教学活动。
第二部分:教学活动
在国庆节课程教学中,教师可以采用多种教学方法,如听讲、讨论、互动等,使学生更好地认识国庆节。这里,笔者列出一些示例教学活动,以供教师参考。
1. 国庆节历史知识讲解
教师可以首先通过图片或视频等介绍中国的历史和背景,让学生了解中华民族长久以来的苦难历史和励志经验,特别是中国人民在革命和建设领域取得了很多辉煌的成就。
2. 国庆节文化内涵分析
教师可以通过收藏、展览、拍卖等文化活动,让学生认识中国文化的博大精深及其影响。
3. 国庆节主题画展
教师可以组织学生进行主题画展,让学生用自己的方式表达对国家、对祖国的热爱和祝福。学生们可以通过绘画表达出自己对祖国的感悟、认识和期盼。
第三部分:课后作业
教学活动完成后,教师可以布置适合的课后作业,以检测学生对国庆节知识的理解和掌握。以下是一些具体的课后作业建议。
1. 朗读和背诵国庆节的相关历史和文化内涵。
2. 通过视频观看、阅读相关资料,进一步了解国庆节。
3. 参与收藏、展览、拍卖等活动,收集国庆节文化资料。
结语:
通过以上三个部分的详细展开,相信读者已经了解到如何设计一堂优质的国庆节课程了。在课程构思和教学实践中,教师需要将学生的学习需求和兴趣作为出发点,注重引导学生独立思考和分析问题的能力。最后,希望本文能够为教师们以及学生们提供更多的国庆节教学参考。
幼儿园国庆节主题教案(精选) 篇2
篇一:国庆节教案《国庆节》
一、课程背景
国庆节作为我国的重要节日之一,是全国人民共同庆祝的节日,它代表着中国人民的团结和进步,是民族自豪感和爱国精神的象征。因此,有必要让学生了解国庆节的历史和意义,增强他们的民族自豪感和爱国精神。
二、教学目标
1、知道国庆节的基本历史和意义;
2、能够道出国庆节的起源和发展过程;
3、理解国庆节对中国人民的意义;
4、培养学生的爱国精神和民族自豪感。
三、教学重点与难点
1、国庆节的起源和发展过程;
2、国庆节对中国人民的意义。
四、教学方法
1、启发式教学法;
2、小组讨论法;
3、多媒体教学法。
五、教学过程
1、导入(5分钟)
老师在黑板上写下“国庆节”,并请学生讲述自己对于这个节日的印象。导入本部分的目的是为了让学生在开始正式学习之前,对于国庆节有一个初步的认识,并引导学生对于自己身边的国庆节氛围进行思考。
2、探究(35分钟)
(1)课文阅读
老师为学生发放关于“国庆节”的相关资料,让学生进行阅读。学生可以先自己阅读,然后老师在课堂上询问他们是否了解国庆节的历史和意义。随后,老师开始深入讲解。
(2)小组讨论
老师将学生分为小组,让他们一起探究国庆节的历史、节日风俗等方面,并提出自己的疑问和看法。小组讨论是为了帮助学生更好地理解“国庆节”的起源和发展过程。
(3)多媒体教学
老师使用多媒体设备,播放有关国庆节的视频和图片等,以更加直观地展示国庆节的历史和意义。视频和图片播放的内容要与课文内容相符,并鼓励学生积极发言,提出自己对于国庆节的看法和感想。
3、练习(20分钟)
老师将练习题分为两部分:自由发挥和选择。
(1)自由发挥
老师要求学生根据自己的理解和感悟,写一篇关于“国庆节”的描述或感悟,主题可以是“国庆节的意义”、“国庆节的历史变迁”、 “我与国庆节”等。
(2)选择
让学生进行选择题练习。提供若干选项,并要求学生选出正确的答案。
4、总结(5分钟)
所有学生回到自己的座位,老师开始对本节课的主要内容进行总结。对于本节课的重点、难点进行强调。同时,解答学生关于国庆节的问题,并鼓励学生坚定自己的爱国信念、增强自己的民族自豪感。
六、教学评价
本节课支持学生进行自由发挥,让学生通过文字和口头表达,把自己对于国庆节的了解和感悟传达出来。同时,老师通过小组讨论和多媒体教学的形式,让学生更加深入地了解国庆节的历史和意义。这样的教学方式可以帮助学生更好地掌握知识点,提高学生的思维能力和创新意识。
幼儿园国庆节主题教案(精选) 篇3
教学目标:
1、引导幼儿用画表现自己在节日中看到的、接触到的或感受最深的事和物
2、引导幼儿合理地布置画面,初步学习处理远近的关系和画法
3、培养幼儿的创造力和表现能力
教学准备:
教师范例、幼儿绘画用品
教学流程:
导入活动交代任务、幼儿作画相互讲评
教学重难点:
合理布置画面,处理好远近的关系
教学过程:
一、导入活动
1、小朋友,这几天国庆节过得真快乐,今天老师请小朋友把快乐的国庆节中经历的事情画在纸上,让大家知道你是怎么过节的
2、和好朋友讲讲你在节日里做了些什么事(参加什么活动?看到了什么?印象最深的`是什么?)
二、交代任务、幼儿作画
1、把自己的事画出来,画得时候要注意画面内容的安排,近处的东西画大点,画在下面;远处的东西画小点,画在纸的上边
2、教师示范,幼儿观察
3、幼儿安静作画,教师指导
4、教师提醒幼儿注意处理远近关系
三、相互讲评
展示幼儿作品,让幼儿相互欣赏:请幼儿自我评价或相互评价。
教案二:
一、主题名称:快乐国庆节
二、主题来源
每年的国庆节前后,到处都张灯结彩,洋溢在一片欢乐之中,电视、报纸、广播等等各种媒体会有很多关于爱国主义教育方面的报道、介绍,给我们的爱国教育带来很多的便利条件,因此,我们认为,有必要抓住这一时期对幼儿进行爱国教育。由此,我们设立了我爱祖国这一主题。
三、主题实施时间
三周(9月22日10月10日)
图片
四、主要教育教学目标
1、认识国旗、国徽、国歌,学习升旗。
2、知道祖国地大物博,是个多民族的国家以及伟大的建设成就,能参与收集陈列各地特产以及风景名胜,有爱祖国的情感。
3、能有感情地朗诵诗歌、散文等,复述故事时会使用不同的语气,学习归纳文学作品的主题思想。
4、爱护幼儿园和公共场所的环境卫生。在公共场所不大声喊叫和奔跑。
5、能叙述自己的游览见闻,介绍自己熟悉的特产、民俗风情等。
6、了解国庆节的来历。
最早提出‘国庆日’的,2113是时任政协委员、民进首席5261代表的马叙4102伦。1949年10月9日,马叙伦托许广平在中国人民政治协1653商会议第一届全国委员会第一次会议中提出:“中华人民共和国的成立,应有国庆日,所以希望本会决定把10月1日定为国庆日。”林伯渠委员也同样附议,要求讨论决定。当天会议通过《请政府明定十月一日为中华人民共和国国庆日,以代替十月十日的旧国庆日》的建议案,送请中央人民政府采择施行。
1949年12月2日,中央人民政府委员会第四次会议通过的决议指出:“中央人民政府委员会兹宣告:自1950年起,即以每年的10月1日,即中华人民共和国宣告成立的伟大日子,为中华人民共和国国庆日。”
这就是“国庆日”的来历,即现在我们的国庆节。
教学反思:
知道十月一日是国庆节,是中华人民共和国成立的日子,能在活动中感受快乐的节日气氛,知道尊敬国旗,在升旗时立正、行注目礼。能用唱歌、舞蹈、绘画等多种方式表达对祖国妈妈生日的祝贺和欢快的情绪。初步知道中国是个地大物博、美丽富饶的国家了解许多关于十月一日国庆节的知识,感受到了节日的气氛。
幼儿园国庆节主题教案(精选) 篇4
第一道:糖醋里脊
功效:开胃、健脾
原料:猪脊骨肉300克,青豆30克,小麦面粉3大勺,鸡蛋1个,色拉油1小勺盐5克鸡精2克水淀粉适量胡椒粉2克白醋适量白糖适量江米酒适量
做法:
将里脊洗净,切成粗条,用腌肉料(盐、鸡精、胡椒粉、米酒少量)腌制5分钟,将面糊料(面粉3大勺、鸡蛋1个、水1小勺、沙拉油1小勺)入碗中拌匀。将肉条逐一裹上面糊,将青豆用开水焯2分钟。锅入中量油,中火将肉条炸成金黄色至熟,倒出多余油,锅内留少许油,逐一入调味料(番茄沙司、糖、白醋、米酒、盐、淀粉水),加入炸好的肉条和青豆快速翻炒1分钟左右,最后勾芡即可。如果想漂亮,出锅前淋些香油。
第二道:番茄炖鱼
功效:加强营养与抵抗力
材料:草鱼块500克,中型蕃茄4颗,香葱3根,姜片4片,葱花5克。腌鱼料:盐1/4小匙,米酒1小匙,玉米淀粉20克。炖鱼料:李锦记蕃茄酱2大匙,砂糖1大匙,生抽2小匙,白胡椒粉1/8小匙盐1/4小匙,鸡精1/4小匙。
做法:
1、将草鱼开肚去内脏,去净鳞,斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁,2颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段。
2、将草鱼块放入碗内,加入姜片,米酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟。
3、盘内放入玉米淀粉,将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉,如果过厚要用手拍干。
4、平底锅内烧热油,放入鱼块,转中小火煎制。
5、煎至表面金黄后,再翻面继续煎至两面金黄色,捞起沥净油备用。
6、平底锅洗净,重新烧热少许油,放入姜片,葱花炒出香味。
7、先加入切碎的2颗蕃茄细丁,用小火煸炒一下。
8、再加入蕃茄酱,砂糖,生抽,盐及清水,用中火煮开后,转小火煮至蕃茄丁溶化。
9、这时再加入煎好的鱼块,大块的蕃茄,加盖焖煮约10分钟。
10、中途翻动几次鱼块,让鱼能全部浸入酱汁内,一直煮至酱汁浓稠,最后加入香葱段,鸡精,及白胡椒粉即可出锅了。
第三道:咖喱鸡翅根
功效:驱寒、开胃
原料:鸡翅根、咖喱块(味嘟嘟或者其他品牌)、蒜少量、洋葱一个
做法:开水抄一遍鸡翅根,后放入清水煮鸡翅至熟烂,出锅前10分钟放入切碎的洋葱、蒜以及咖喱块,同时搅动以加速咖喱块融化。
注意:咖喱块本身有蜂蜜和盐分,所以最后一定要尝好味道,而后决定是否放盐。
幼儿园国庆节主题教案(精选) 篇5
为庆祝中华人民共和国成立XX周年,加强对学生的爱国主义教育、增强学生的民族意识,在校园内营造热烈的节日气氛。特举行本次国庆庆祝活动,现将具体事宜通知如下:
一、活动主题:庆国庆
二、活动时光:9月28日---10月10日
三、活动对象:全校师生
四、活动资料:
1、“热爱祖国,放飞理想”主题班会
时光:10月8日上午第一节课
2、庆国庆主题墙报评比
时光:9月25日---10月12日
资料:学生透过查找资料,准备活动,更了解国庆节,认识到祖国是指全国人民赖以生存的家园,是我们共同的母亲,透过墙报宣传的方式为祖国庆祝生日,培养学生对祖国的热爱。
评比时光:10月16日下午
3、“庆国庆,迎奥运,树新风”健康文体活动
时光:9月30日下午第一节
以“庆国庆、迎奥运,树新风”为主题的大型文体活动,各班级进行体育健身活动,进一步活跃学生的课余生活,培养学生健康、用心、向上的生活情趣,弘扬“拼搏、团结、奋进、健身、礼貌、进步”的精神,提高全体学生的整体素质,营造一种健康向上的氛围,激励学生团结一心为祖国发展做出贡献。
具体安排:
各班负责人:正副班主任
活动场地的安排:一年级(中厅);二①二②(跑道);二③(大厅);三年级(校门口走道);四年级(校道);五六年级(操场)。
注意事项:提醒学生带简单的体育用具(羽毛球、毽子、跳绳、呼拉圈、棋子等)回校活动,当天学生第一节课后就直接放学,放学前做好假前安全教育,请正副班主任组织好学生放学。
4、手抄报制作
学生利用书籍、网络等方式查一查,找一找,收集祖国之最,祖国的世界之最以及祖国的自然风貌、人文景观,经济发展、科技进步、军事强大、文化繁荣等文字、图片、实物资料等,制作精美的手抄报。透过活动让学生进一步的了解国情,增长学生的综合知识,培养学生生活的热情与学习的激情、爱国的情感。
注意事项:学生利用国庆假期制作手抄报,10月8日交给班主任,10月9日班主任选出5份交到大队部。大队部再展示在校园内(一年级能够不参加)。
五、活动要求:
1、期望各班级能认真组织,用心开展本次活动。让学生度过一个快乐、健康、有益的国庆假期。
2、活动结束后,各班级需认真总结。做好本班教室的清洁卫生与安全检查后,学生方可离校。
3、在活动中,各班主任要做好活动安全教育,保证活动安全进行。另外,三年级在校门口走道活动,必须要在老师指定的位置活动,不许随意走动,负责老师要管理好班级。
幼儿园国庆节主题教案(热门)
常言道,优秀的人都是有自己的事先计划,每一位任课幼儿园的老师都希望小朋友们能在幼儿园学到知识。大部分老师为了让学生学的更好都会事先准备好教案,教案有利于老师在课堂上与学生更好的交流。这篇网络上的好文“幼儿园国庆节主题教案(热门)”不仅内容丰富而且语言优美,只供您在工作和学习中参考任何形式的复制均为侵权!
幼儿园国庆节主题教案(热门) 篇1
《热闹的国庆节》
设计意图
我班正在开展“我是中国人”的主题,在这个大主题中有一个分支是“欢腾的国庆节”,其分主题的目标是:1、了解十月一日是国庆节,是全国人民的节日。2、体验庆祝国庆的欢乐情绪。解读主题目标,第一条目标主要指向认知方面,第二条目标更多指向情感体验方面。但仔细阅读,我认为有一条隐性目标是始终贯穿在整个主题活动中,那就是:激发幼儿的爱国情感。
我将“欢腾的国庆节”这个分主题放在10月1日前后开展。整个分主题我更注重通过幼儿的亲身经历,达到积累感受和体验的目的,因此国庆前夕我们策划组织了系列庆祝活动;长假期间又让家长引导幼儿观察周围人们的庆祝活动、庆祝方式等。今天以“热闹的国庆节”为内容设计集体活动,其实是在幼儿前期积累了不少经验的基础上,对幼儿已有经验进行一次梳理、总结和提升,从而激发幼儿爱国情感。
整个活动分为三部分,第一部分是已有经验的分享:幼儿通过回忆与交流,体验庆祝国庆的热闹与欢乐。第二部分是已有经验的提升:通过老师设计的三个窗口,对幼儿已有经验进行梳理和提升,激发幼儿爱祖国的情感。第三部分是幼儿情感的渲染:通过诗歌形式,升华幼儿的爱祖国情感。
活动目的
1、回忆交流欢度国庆节的经历,体验庆祝国庆的欢腾场面。
2、了解国庆节的不同庆祝方式,激发幼儿爱祖国的情感。
活动准备
1、PPT(笑脸、幼儿园开展的一系列庆祝活动照片、阅兵式视频、歌曲录音等)
2、图片(可打开的窗,窗内有三幅图片,同《学习活动》P16)
3、展板:国庆的“窗口”(幼儿记录国庆节最快乐的事情)
活动过程
一、经验交流。
1、 PPT播放幼儿的笑脸:从一张张脸上看到了什么?为什么这么开心?(回忆幼儿园的庆祝活动)
小结:国庆节,我们在幼儿园庆祝祖国妈妈的生日,非常开心,张张小脸都洋溢着笑容。
2、前段时间我们放了7天国庆长假,国庆长假开心吗?
交流长假中最开心的事(出示幼儿作品)
过渡语:老师也过得很开心,一起来看看老师的长假吧。
3、观看照片并交流:国庆节和平时不一样的地方。
小结:国庆节,和家人一起庆祝祖国妈妈的生日,非常热闹,人人心里都充满了喜悦。
二、经验提升。
过渡语:我们小朋友庆祝国庆节真热闹,那其他人是怎样欢庆国庆的呢?我们打开窗户来看看。
1、国庆节晚上他们站在窗口会看什么呢?(烟火)
他们是一家人吗?从哪里看出来不是?
小结:国庆节期间,世界各国的朋友都会和我们一起祝贺。
2、又一扇窗户打开了,看看这一家子在干什么?他们可能在看什么电视?(升旗仪式、国庆晚会、电视新闻等)播放视频:60年国庆阅兵仪式片段
小结:国庆期间,电视节目丰富多彩,它会转播全国各地人民庆祝国庆的方式,有升旗仪式、国庆晚会,还有阅兵仪式。
3、打开第三幅图片:看看他们在干什么?猜猜他们可能在唱什么歌?(幼儿跟着一起唱唱)
小结:大家用动听的歌声,优美的舞姿庆祝国庆,表达对祖国妈妈的热爱。
三、情感渲染。
1、刚才我们说了许多国庆节的开心事,老师把这些开心事编成一首好听的儿歌送给祖国妈妈。
2、教师完整朗诵儿歌,幼儿欣赏。
3、延伸:在区角活动时,把你们国庆开心事也编成好听的儿歌。
附录:配套个别化学习计划
现状分析
计算区:在数方面,幼儿对数的分与合以及简单加减有兴趣,但是存在较大的差异性,因此我在提供材料时注意凸显层次性,不仅是同种材料具有层次性,不同种材料的提供也体现出了层次性。如“邮递员送信”让幼儿根据数字、相邻数之间关系来操作,适合能力较弱的幼儿;“送货员”则有20以内数的加减,让能力较强幼儿进一步挑战自己。部分幼儿能用自己理解的符号将探索操作的过程或者结果记录下来,如“送货员”将自己设计的不同价格组合的送货单记录下来。
语言区:喜欢翻看图书、能够安静阅读,有的幼儿能够认读图片下面的文字,但部分幼儿只对书中的图片感兴趣,喜欢边看书边听故事。新提供的操作材料排图讲述,幼儿能够仔细观察图片,找出图片的细微不同,根据故事发展逻辑顺序排图片,讲述时大多幼儿能完整讲述,但语句不够优美,缺乏优美语句的积累。
益智区:这一区域的操作材料很多是开学初陆续新投放的`,因此幼儿的操作还停留在摸索材料的使用方法以及照着图纸玩法提示进行模仿阶段。升入大班以后,幼儿对探索行为特别感兴趣,这一现象在部分男孩身上表现明显。例如在使用电子积木进行操作时,他们会对失败的原因进行分析,第二天继续去尝试探索。
艺术区:幼儿在艺术区域的表现也存在差异,一部分幼儿特别喜欢美工,如折纸、泥塑只要看图示就能自己摸索,完成比较精致的作品。而另一部分幼儿缺乏自信,总是小心翼翼地问:老师,对吗?是这样的吗?他们需要在老师的帮助下才能完成作品。在音乐表现方面,结合班级主题开展,让幼儿欣赏一些民族音乐,并通过图示来模仿一些不同民族特点的舞蹈动作,增加幼儿对少数民族的了解。因为我园每个月都有“月月秀”幼儿才艺的展示,所以幼儿节奏、舞蹈表现等方面的能力发展还不错。
社会区:一些需要合作完成的活动,如棋类、记忆翻牌等,因每次幼儿组合情况不同,反映效果也不相同。当强强联手、强弱联手时,任务会完成比较好;当弱弱联手时,就会出现无所事事的状况。
重点观察交流:
1、观察幼儿在活动中与材料互动的情况,是否专注坚持。
2、引导幼儿对自己的探索进行记录,了解记录的不同方法。
幼儿园国庆节主题教案(热门) 篇2
内容与要求:
1、了解我们的祖国,认识国旗、学唱国歌,了解升旗仪式。
2、知道自己是中国人,能积极、主动地与同伴一起分享自己有关的经历与认识,萌发爱祖国的情感。
活动过程:
一、导入:
国庆节前,老师给了你们一个任务,是什么任务?
(寻找并记录“五星红旗在哪里飘扬”)
二、翻盖乐:
1、师出示“翻盖乐”:
1)师:我想翻红色的第四个,怎么说?(第一排,第四个)翻开后:看,五星红旗在哪里飘扬?
2)师请幼儿翻“下面的右边的一张”是哪张?(第二排,第五个)翻开后:五星红旗在哪里高高飘扬?你是从哪里看出来的?
3)请幼儿说,说清楚你要翻哪张?看看五星红旗在哪里飘扬?
4)师请幼儿翻第四排,第四张。翻开后,是空白的。师:你准备怎样让它不空白,你准备画些什么?(扩散幼儿的经验)。
三、观看“升旗仪式”:
1、你在哪里看到过升旗仪式?
2、幼儿观看“升旗仪式”的视频。
提问:
a、你看到了什么,哪些人在进行升旗仪式?升旗时人们是怎样的?(引导幼儿用不同的语句来形容)
b、为什么升国旗时人们一动也不动?
四、观看幻灯:
1、当我们看到国旗在各个地方飘扬时,你的心情如何?观看幻灯:在天安门广场上飘扬的五星红旗;中国地质勘察队在南极升起的五星红旗;运动员姚明高举的五星红旗;电影中撑起五星红旗平安通过交战区等。
2、你怎样为国争光?
五、辨别国旗:
1、四面国旗中到底哪面国旗是正确的、标准的。
2、认识五星红旗。
幼儿园国庆节主题教案(热门) 篇3
作为一名幼儿园教师,在国庆节这样一个具有特殊意义的日子里,我们必须要为孩子们精心准备一场有意义的庆祝活动。而为了让孩子们充分体验到国庆节的氛围和意义,我们就需要在课堂上进行一些相关的教育活动。
在我所教授的大班课堂上,我利用了一系列的教案来教授有关国庆节的知识和庆祝活动。而这些教案的使用,不仅让孩子们更好地了解了国庆节的背景、起源和意义,还让他们更加热爱祖国、珍爱和平、关心社会、弘扬中华文化。
在这些教案中,我对于课堂的组织和设计十分注重。我首先以大型国旗、光盘、班级展板、国旗卡片等作为课堂布置的主要元素,让孩子们一进入教室就感受到了浓浓的国庆气息。接着,我基于幼儿园国家课程标准,将教学内容划分为四个阶段进行。这四个阶段分别是:家国情怀、珍爱和平、感恩敬老、弘扬传统文化。
在第一个阶段,我为孩子们带来了关于家国情怀的教育。通过此次活动,孩子们了解到了我们的祖国是一个幅员辽阔、文化博大的国家,更加热爱祖国,珍惜祖国的美好。在第二个阶段,我向孩子们介绍了我们国家的和平外交,让他们了解到和平的宝贵和重要性。在第三个阶段,我让孩子们与老人们一起交流,让他们了解到老人们伟大的贡献和长者的尊重。在最后一个阶段,我向孩子们介绍了一些有关中华传统文化的知识,并且让他们通过手工活动来体验其中的美丽和神韵。
这些教案虽然对于提高孩子们的综合素养和知识储备非常重要,但在具体实施过程中,也暴露出了一些问题。例如,在教学时间的安排上,我没有预留出足够的自由时间,以便让孩子们更好地体验国庆节的氛围;在组织方式上,我的指令性指导偏多,给孩子们造成了一些压力和不适感;在评估方面上,我的评估过于注重形式化,没有能够准确反映出孩子们的真实反应和表现。
总的来说,本次教学活动虽然取得了一些成果,但又发现了一些问题。因此,在未来的教学过程中,我将继续努力,从中汲取经验,改进教学方式,以提升孩子们的学习效果和生活质量。
国庆节幼儿园主题活动教案推荐五篇
每个老师上课需要准备的东西是教案课件,国庆节即将到来,每个人都要计划自己的国庆节教案课件了。认真做好教案课件的工作计划,这样才不致于在实际教学中出现准备不足的情况。从哪些角度去准备自己的国庆节教案课件呢?以下是幼儿教师教育网小编为大家收集的“国庆节幼儿园主题活动教案”欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
国庆节幼儿园主题活动教案【篇一】
祖国是一种深厚的感情。每个人都有自己的祖国。对养育了本民族一代又一代人的祖国,对给了自己特有的历史传统、文化素养的祖国,对自己命运息息相关的祖国,谁能不抱有最深的热爱眷恋之情呢!特别在共产党领导下的新中国,是我们中华儿女最亲爱的祖国。千百年来,多少支美好的歌,多少首赞美的诗,多少个动人的故事,都和"中国"这两个字紧紧地连在一起。
一、活动目的
我们这个班会主要是为了激发学生树立自强、自立、勤奋学习、为祖国建设增砖添瓦的远大理想。
二、活动准备:
组织全班同学阅读相关的祖国的光辉历程的材料;学生讨论形成本次主题班会的具体实施方案;根据讨论出来的具体方案,动员全班同学搜集歌颂祖国的诗歌、散文、歌曲、舞蹈,认真准备进行表演。
1、活动时间:20xx年9月29号下午第三节
2、活动地点:活动教室
三、主持人说:
老师们、同学们:下午好!在这清风爽人,丹桂飘香的金秋里,在品味祖国繁荣的累累硕果,孕育未来腾飞生机的日子里,我们欢聚一堂,用我们的歌声、乐声、心声去歌唱我们伟大
祖国过去的灿烂,去描绘亲爱母亲的辉煌,去迎接新世纪新一轮的挑战。现在让我们先来回顾一下祖国沧桑岁月:
节目表演(节目单还在准备中)
四、班会总结:真正的爱国不是一堂主题班会所能完全体现的,爱国不是口头上的语言,我们要坐在实际行动上,为了体现我们的爱国热情我们要积极行动起来,规范自己的言行奥。
国庆节幼儿园主题活动教案【篇二】
设计意图:
祖国就跟我们人一样也有自己的生日,我们的生日有家人朋友给我们庆祝,但祖国的生日呢?谁来给它庆祝?小班的幼儿年龄过小,自身的已有知识极度缺乏,所以只知道“过节了,可以放假去玩了”。为了让孩子们对“国庆节”进一步的认识,我设置了本次的“十月一国庆节”为主题活动,让幼儿通过看、听等方式帮助幼儿了解祖国的生日及其庆祝方式,认识国旗、国徽,并激发幼儿热爱祖国的情感和感受节日的气氛。
活动目标:
1、能辨别国旗和国徽,知道升国旗时应肃立,行注目礼。
2、知道每年的十月一日是国庆节,是祖国妈妈的生日。
3、培养幼儿热爱祖国的情感。
活动准备:
1、国旗,国徽,国旗和国徽的图片,升旗仪式的录像。
2、提前对幼儿进行节日礼仪教育,幼儿已参与过升旗仪式。
3、生日蛋糕(祖国妈妈,生日快乐字样)
活动过程:
一、 热身活动:全体唱跳礼仪主题歌。
二、 导入活动:情景导入《十月一国庆节》。
1、老师出示生日蛋糕为祖国庆祝生日,并为祖国妈妈唱生日歌。
2、告知幼儿每年的十月一国庆节,是祖国妈妈的生日,庆祝祖国生日有多种形式。
三、 观看各种庆祝录像及升旗仪式录像。
1. 提问:在第一段录像中,你们看到了什么?(庆祝活动)
2. 在第二段录像中,你们有看到了什么?他们在做什么?(十月一的早晨,天安门广场的升旗仪式)
3. 出示国旗、国徽。
“小朋友,看一看,这两面旗哪一面是国旗?哪一面是国徽?它们有什么不一样?
四、深入了解:
1. 让幼儿观察国旗、国徽,讲明国旗和国徽代表中华人民共和国,我们要尊重它爱护它。
2. 请幼儿说一说我们幼儿园升国旗的时候你们是怎么做的。
3. 让幼儿了解升国旗时人们行礼的方式:“升国旗时,人们应脱帽、站姿端庄、行注目礼并唱国歌。”
4. 请小朋友想一想如何爱护国旗和国徽?
(1)不能将国旗国徽仍在地上,弄脏它们;
(2)不能用印有国旗、国徽的纸折东西;
(3)让幼儿知道升国旗时不要乱走,应在原地站好,眼睛注视着国旗。
五、 活动延伸:
请家长找机会带幼儿观看升旗仪式,和孩子一起收集国旗、国徽图片,并让孩子了解国旗、国徽所代表的涵义。
国庆节幼儿园主题活动教案【篇三】
教学目标:
1、引导幼儿用画表现自己在节日中看到的、接触到的或感受最深的事和物
2、引导幼儿合理地布置画面,初步学习处理远近的关系和画法
3、培养幼儿的创造力和表现能力
教学准备:
教师范例、幼儿绘画用品
教学流程:
导入活动交代任务、幼儿作画相互讲评
教学重难点:
合理布置画面,处理好远近的关系
教学过程:
一、导入活动
1、小朋友,这几天国庆节过得真快乐,今天老师请小朋友把快乐的国庆节中经历的事情画在纸上,让大家知道你是怎么过节的
2、和好朋友讲讲你在节日里做了些什么事(参加什么活动?看到了什么?印象最深的`是什么?)
二、交代任务、幼儿作画
1、把自己的事画出来,画得时候要注意画面内容的安排,近处的东西画大点,画在下面;远处的东西画小点,画在纸的上边
2、教师示范,幼儿观察
3、幼儿安静作画,教师指导
4、教师提醒幼儿注意处理远近关系
三、相互讲评
展示幼儿作品,让幼儿相互欣赏:请幼儿自我评价或相互评价。
教案二:
一、主题名称:快乐国庆节
二、主题来源
每年的国庆节前后,到处都张灯结彩,洋溢在一片欢乐之中,电视、报纸、广播等等各种媒体会有很多关于爱国主义教育方面的报道、介绍,给我们的爱国教育带来很多的便利条件,因此,我们认为,有必要抓住这一时期对幼儿进行爱国教育。由此,我们设立了我爱祖国这一主题。
三、主题实施时间
三周(9月22日10月10日)
图片
四、主要教育教学目标
1、认识国旗、国徽、国歌,学习升旗。
2、知道祖国地大物博,是个多民族的国家以及伟大的建设成就,能参与收集陈列各地特产以及风景名胜,有爱祖国的情感。
3、能有感情地朗诵诗歌、散文等,复述故事时会使用不同的语气,学习归纳文学作品的主题思想。
4、爱护幼儿园和公共场所的环境卫生。在公共场所不大声喊叫和奔跑。
5、能叙述自己的游览见闻,介绍自己熟悉的特产、民俗风情等。
6、了解国庆节的来历。
最早提出‘国庆日’的,2113是时任政协委员、民进首席5261代表的马叙4102伦。1949年10月9日,马叙伦托许广平在中国人民政治协1653商会议第一届全国委员会第一次会议中提出:“中华人民共和国的成立,应有国庆日,所以希望本会决定把10月1日定为国庆日。”林伯渠委员也同样附议,要求讨论决定。当天会议通过《请政府明定十月一日为中华人民共和国国庆日,以代替十月十日的旧国庆日》的建议案,送请中央人民政府采择施行。
1949年12月2日,中央人民政府委员会第四次会议通过的决议指出:“中央人民政府委员会兹宣告:自1950年起,即以每年的10月1日,即中华人民共和国宣告成立的伟大日子,为中华人民共和国国庆日。”
这就是“国庆日”的来历,即现在我们的国庆节。
教学反思:
知道十月一日是国庆节,是中华人民共和国成立的日子,能在活动中感受快乐的节日气氛,知道尊敬国旗,在升旗时立正、行注目礼。能用唱歌、舞蹈、绘画等多种方式表达对祖国妈妈生日的祝贺和欢快的情绪。初步知道中国是个地大物博、美丽富饶的国家了解许多关于十月一日国庆节的知识,感受到了节日的气氛。
国庆节幼儿园主题活动教案【篇四】
内容与要求:
1、了解我们的祖国,认识国旗、学唱国歌,了解升旗仪式。
2、知道自己是中国人,能积极、主动地与同伴一起分享自己有关的经历与认识,萌发爱祖国的情感。
活动过程:
一、导入:
国庆节前,老师给了你们一个任务,是什么任务?
(寻找并记录“五星红旗在哪里飘扬”)
二、翻盖乐:
1、师出示“翻盖乐”:
1)师:我想翻红色的第四个,怎么说?(第一排,第四个)翻开后:看,五星红旗在哪里飘扬?
2)师请幼儿翻“下面的右边的一张”是哪张?(第二排,第五个)翻开后:五星红旗在哪里高高飘扬?你是从哪里看出来的?
3)请幼儿说,说清楚你要翻哪张?看看五星红旗在哪里飘扬?
4)师请幼儿翻第四排,第四张。翻开后,是空白的。师:你准备怎样让它不空白,你准备画些什么?(扩散幼儿的经验)。
三、观看“升旗仪式”:
1、你在哪里看到过升旗仪式?
2、幼儿观看“升旗仪式”的视频。
提问:
a、你看到了什么,哪些人在进行升旗仪式?升旗时人们是怎样的?(引导幼儿用不同的语句来形容)
b、为什么升国旗时人们一动也不动?
四、观看幻灯:
1、当我们看到国旗在各个地方飘扬时,你的心情如何?观看幻灯:在天安门广场上飘扬的五星红旗;中国地质勘察队在南极升起的五星红旗;运动员姚明高举的五星红旗;电影中撑起五星红旗平安通过交战区等。
2、你怎样为国争光?
五、辨别国旗:
1、四面国旗中到底哪面国旗是正确的、标准的。
2、认识五星红旗。
国庆节幼儿园主题活动教案【篇五】
第一道:糖醋里脊
功效:开胃、健脾
原料:猪脊骨肉300克,青豆30克,小麦面粉3大勺,鸡蛋1个,色拉油1小勺盐5克鸡精2克水淀粉适量胡椒粉2克白醋适量白糖适量江米酒适量
做法:
将里脊洗净,切成粗条,用腌肉料(盐、鸡精、胡椒粉、米酒少量)腌制5分钟,将面糊料(面粉3大勺、鸡蛋1个、水1小勺、沙拉油1小勺)入碗中拌匀。将肉条逐一裹上面糊,将青豆用开水焯2分钟。锅入中量油,中火将肉条炸成金黄色至熟,倒出多余油,锅内留少许油,逐一入调味料(番茄沙司、糖、白醋、米酒、盐、淀粉水),加入炸好的肉条和青豆快速翻炒1分钟左右,最后勾芡即可。如果想漂亮,出锅前淋些香油。
第二道:番茄炖鱼
功效:加强营养与抵抗力
材料:草鱼块500克,中型蕃茄4颗,香葱3根,姜片4片,葱花5克。腌鱼料:盐1/4小匙,米酒1小匙,玉米淀粉20克。炖鱼料:李锦记蕃茄酱2大匙,砂糖1大匙,生抽2小匙,白胡椒粉1/8小匙盐1/4小匙,鸡精1/4小匙。
做法:
1、将草鱼开肚去内脏,去净鳞,斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁,2颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段。
2、将草鱼块放入碗内,加入姜片,米酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟。
3、盘内放入玉米淀粉,将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉,如果过厚要用手拍干。
4、平底锅内烧热油,放入鱼块,转中小火煎制。
5、煎至表面金黄后,再翻面继续煎至两面金黄色,捞起沥净油备用。
6、平底锅洗净,重新烧热少许油,放入姜片,葱花炒出香味。
7、先加入切碎的2颗蕃茄细丁,用小火煸炒一下。
8、再加入蕃茄酱,砂糖,生抽,盐及清水,用中火煮开后,转小火煮至蕃茄丁溶化。
9、这时再加入煎好的鱼块,大块的蕃茄,加盖焖煮约10分钟。
10、中途翻动几次鱼块,让鱼能全部浸入酱汁内,一直煮至酱汁浓稠,最后加入香葱段,鸡精,及白胡椒粉即可出锅了。
第三道:咖喱鸡翅根
功效:驱寒、开胃
原料:鸡翅根、咖喱块(味嘟嘟或者其他品牌)、蒜少量、洋葱一个
做法:开水抄一遍鸡翅根,后放入清水煮鸡翅至熟烂,出锅前10分钟放入切碎的洋葱、蒜以及咖喱块,同时搅动以加速咖喱块融化。
注意:咖喱块本身有蜂蜜和盐分,所以最后一定要尝好味道,而后决定是否放盐。