幼儿园小班教案《面粉制品》

小班教案《面粉制品》适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化，通过感知和操作，了解面粉的特性，知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品，快来看看幼儿园小班《面粉制品》教案吧。

【活动目标】

1、通过感知和操作，了解面粉的特性。

2、感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。

3、知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。

4、培养幼儿观察能力及动手操作能力。

5、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。

【活动准备】

教具：面粉的由来PPT，面粉制品图片展示PPT，视频展示台。干面粉若干、水、滴管各一份。

学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。

其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，擦手抹布若干。

【活动过程】

一、感知面粉的特性。

1、让幼儿观察：你们看盘子里有什么？

2、引导幼儿用多种感官感知：

用眼睛看一看。面粉长得什么样子？

用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子？

3、在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的、细细的、软软的，没有气味。

二、简单了解面粉的由来。

提问：你们知道面粉宝宝是从哪里来的吗？（课件演示）

三、感知面团的特性。

1、引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。

2、幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，说说面粉发生了什么变化？

3、再次加水，并揉和，说说变化。

4、小结：面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。

四、了解面粉制品。

1、面团是什么样子的？你想把面团变成什么样？我们一起来变一变，好吗？

2、面团可以做成什么？

幼儿百科：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

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幼儿园中班教案《神奇的面粉》

活动目标：

1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。

2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。

3、积极参与探索活动，萌发求知欲，体验成功快乐。

4、让幼儿学会初步的记录方法。

活动准备：

1、面食图片、《大馒头》音乐，装有各种小点心的流动小商店

2、面粉、水、盘子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。

活动过程：

一、激发兴趣，初步感知面粉

1、教师：小朋友好，今天我们的流动小商店来到了中三班，那小朋友仔细观察商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?

2、教师：对的，是面粉，小朋友真聪明，那面粉是什么样的呢？请你去看一看、闻一闻、摸一摸（幼儿通过看、闻、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上。）

3、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

二、知道面粉的来源和特性

1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）

2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，刚刚小朋友看了我们的小商店里有很多好吃的糕点都是面粉做的，那请你想想还有哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（幼儿自由回答，如：面条、馒头、花卷、包子等，然后欣赏面粉制品图片）

3、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。

三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。

1、师：怎么样把面粉变成面团呢？（加水）

2、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？

3、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。

提出操作要求：

将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。

要及时揉捏面。

和好的面团要既能成团，又不粘手。

保持桌面、身上的整洁。

四、中华小厨师

1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？

2、你想把面团变成什么呢？幼儿操作，教师从旁指导。

五、展示作品，结束活动。

现在请小朋友把做好的小点心送到我们的小商店吧，用微波炉加热熟就可以吃了。面粉是一种很有营养的粮食，它可以帮助小朋友长出好身体，小朋友可以常吃。同时，面粉是农民伯伯很辛苦种出来的，小朋友不能浪费。

幼儿百科：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

小班制作教案：自制小食品_幼儿园教案

活动目标：

1幼儿掌握搓、团、压、捏的技巧。

1． 锻炼幼儿小手的灵活性。

2． 使幼儿喜欢参加泥工活动

活动准备

1． 教师课前准备两盘水饺。

2． 橡皮泥、小盘子若干。

活动过程

一、导入

1． “小朋友们，外面冷不冷啊？（幼儿说冷我们都穿上……….）

老师要告诉你们外面这么冷是因为冬爷爷来了.在冬爷爷来了之后我们要和冬爷爷一起过一个热闹节日,是什么节日呢?请小朋友猜猜.(鼓励幼儿根据自己的生活经验大胆的讲述)。幼儿大胆猜测。（小朋友说的都很棒）。我们要和冬爷爷一起过的节日就是春节。那你们知道我们过春节的时候都吃什么呢？看这是什么？教师从背后拿出准备好的饺子。

2．小朋友想不想在过年的时候自己亲自做饺子给爸爸妈妈吃呢？（幼儿回答：想）。好老师现在就交小朋友们怎么做饺子，但在做饺子前我 们要先检查看看小朋友的小手干不干净呀？（哦，你们的小手都太脏了，让我们去洗洗吧）还有老师还要说一下我们做的饺子不是真水饺而是用橡皮泥做的饺子，所以我们能不能吃啊？（幼儿，不能……..）好,你们都很棒.还有我们在做饺子的过程中也不能用橡皮泥往别的小朋友的鼻孔和耳朵里塞也不能往自己的里面塞.。

二、制作过程

1．请小朋友拿一块自己喜欢的橡皮泥，然后跟老师做团团….拍拍….

咦！饺子皮做好了。

2.小朋友做好了饺子皮然后做什么呢？（幼儿，饺子馅……..）老师想问小朋友都吃过什么馅的饺子？（幼儿答……….）好,那你们就挑你们最喜欢的橡皮泥做饺子馅.

3． 教师以一边讲解示范一边来回帮助孩子完成制作.

4． 制作完成后,小朋友们做的饺子可真好呀!那我们抓紧时间把饺子给爸爸妈妈送去吧.(活动结束)。

幼儿园中班教案《豆制品》

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园中班教案《豆制品》》

中班教案《豆制品》适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣，认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品，积极的参与活动，大胆的说出自己的想法，快来看看幼儿园中班《豆制品》教案吧。

活动目标：

1.认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。

2.尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。

3.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

4.培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

活动准备：

将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。

百叶、百叶、豆腐等。

活动过程：

1、认识几种常见的豆制品。

师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？

幼儿说说它们的名称。

教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。

2、出示香干，幼儿品尝香干。

师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？

师：你还知道哪些豆制品？

3、幼儿讨论

教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对小朋友的身体是有好处的。

4、凉拌豆腐

师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。

教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。

幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。

小百科：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

幼儿园科学会变的面粉教案

小班科学会变的面粉教案主要包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，通过感知和操作，了解面粉的特性，感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化，适合幼儿园老师们上小班科学活动课，快来看看会变的面粉教案吧。活动目标：

1.通过感知和操作，了解面粉的特性。

2.感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。

3.知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。

4.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5.激发幼儿对科学活动的兴趣。

活动准备：

1.教具：面粉的由来PPT，面粉制品图片展示PPT，视频展示台。干面粉若干、水、滴管各一份。

2.学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。

3.其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，擦手抹布若干。

活动过程：

一、感知面粉的特性。

（1）让幼儿观察：你们看盘子里有什么？

（2）引导幼儿用多种感官感知

用眼睛看一看。面粉长得什么样子？

用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子？

（3）在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的、细细的、软软的，没有气味。

二、简单了解面粉的由来。

提问：你们知道面粉宝宝是从哪里来的吗？（课件演示）

三、感知面团的特性

（1）引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。

（2）幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，说说面粉发生了什么变化？

（3）再次加水，并揉和，说说变化。

（4）小结：面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。

四、了解面粉制品

（1）面团是什么样子的？你想把面团变成什么样？我们一起来变一变，好吗？

（2）面团可以做成什么？