幼儿园中班教案《好吃的豆制品》及教学反思

中班教案《好吃的豆制品》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿认识一些蚕豆制品，引起幼儿探索兴趣，通过买豆活动让幼儿练习与人交往的简单对话，学习剥蚕豆的方法，教育幼儿要爱劳动，快来看看幼儿园中班《好吃的豆制品》含反思教案吧。

活动目标：

1、通过买豆活动让幼儿练习与人交往的简单对话。

2、让幼儿认识一些蚕豆制品，引起幼儿探索兴趣。

3、学习剥蚕豆的方法，教育幼儿要爱劳动。

4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

5、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

活动准备：

各种蚕豆制品（五香豆，盐炒豆、糖豆板、怪味豆）

布置成蚕豆商店，新鲜蚕豆若干。

重难点：

认识一些蚕豆制品。

幼儿能用连贯的语言大胆地买豆，说豆。

活动过程：

1、向幼儿介绍蚕豆商店，引起幼儿买豆愿望。

2、师：应该怎样去买豆？

3、师小结：讲述买豆的方法与过程：

（1）排队人多就等一等。

（2）买好豆先不吃，等会儿一起吃。

师组织幼儿买豆，提醒幼儿要讲出买什么样子的豆，不能光用手点。

1、幼儿讨论：我买了***样子的豆，吃一吃告诉大家是什么味道？然后请大家一起在桌上的小篮内拿一粒尝尝，并认识“五香豆……”

2、再分别吃盐炒豆、怪味豆、糖豆板。

3、请幼儿边吃边讲：五香豆，香香的；盐炒豆，咸咸的；糖豆板，甜甜的；怪味豆，辣辣的。

1、师：你们知道这些好吃的豆是用什么做的吗？

（蚕豆蚕豆真好吃）

2、蚕豆是长在哪里的？

3、出示新鲜蚕豆（请幼儿剥蚕豆）

4、小结：蚕豆真好吃，以后妈妈买回蚕豆，我们帮妈妈一起剥蚕豆好吗？

活动结束：

幼儿的生活经验有限，好多幼儿不认识蚕豆制品，甚至不知道五香豆，生活经验及其贫乏。但当我出示新鲜蚕豆时，一个个都说吃过的。但是在这节课中，最主要的收获是幼儿懂得了要帮妈妈做家务，学会了剥蚕豆。

课后反思：

豆制品是幼儿常见的食物，它的种类较多，对于中班的孩子来说，也符合他们的认知水平，所以我选择了此次活动。老师巡回指导也没多大效果。此问题值得我在以后的活动中研究探讨。总的来说由于活动选题较合理，活动准备也很充分，整个活动效果还是令人满意的。

幼儿百科：豆主要是指豆科植物的种子或荚果。豆类的正品有大豆、菜豆、绿豆、黄豆、蚕豆、红花菜豆、印度菜豆等。

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幼儿园中班教案《好吃的食物》及教学反思

中班教案《好吃的食物》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿通过食物的品尝和分享，帮助孩子感知不同的食物，充分体验分享和游戏的乐趣，从而产生对食物探究的兴趣，通过认识食物的种类和营养，学习简单的分类，增进孩子选择健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃，培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话，快来看看幼儿园中班《好吃的食物》含反思教案吧。

目标：

1、通过认识食物的种类和营养，学习简单的分类，增进孩子选择健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。

2、通过食物的品尝和分享，帮助孩子感知不同的食物，充分体验分享和游戏的乐趣，从而产生对食物探究的兴趣。

3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。

4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。

活动准备：

煮毛豆、各种豆制品。

活动过程：

一、讲讲尝尝，交流经验：

1、引起兴趣：(教师扮演成豆妈妈)你们知道我是谁吗?我是豆妈妈，这儿是我的家。今天我请客，请你们到豆豆家来做客。

2、欢迎你们到我家来做客，我请你们吃些什么呢?对了，就用我们豆豆家的好东西来招待你们。

3、请你们尝尝这些是什么好东西?好吃吗?(将盘子放在桌上)

二、幼儿品尝：

1、教师个别问问：(每组孩子都交流)

(1)你知道吃的是什么吗?有些什么味道?

(2)你最喜欢吃哪一样?

2、刚才你们都吃了用豆豆做的东西，谁能告诉我，你最爱吃哪一样，为什么?(出示毛豆、豆腐干、豆浆等)

3、这样东西你们以前都吃过吗?看看它是什么颜色的，刚才吃在嘴里是什么味道?(出示素火腿)

4、总结：你们刚才是的东西都是用豆豆做成的，用豆豆做成的东西叫豆制品，豆制品很有营养，吃了会让我们长得高，身体变得壮。

三、自助品尝豆制品：

1、豆妈妈还准备了许多豆制品，有豆干丝、素鸡、油豆腐……也都很好吃的，想吃吗?(幼儿自助品尝)

2、到豆妈妈家来做客开心吗?欢迎你们下次再来。

主题活动反思：

《好吃的食物》主题产生后，幼儿自发地收集带来了各种各样的材料和图片，并能与同伴讨论品尝各种各样的糖果、水果和蔬菜，为了及时的满足大部分幼儿交流分享的需要，激发他们更大的探索欲望，我们为幼儿创设了游戏化的环境，鼓励幼儿把更多的有关信息搜集到这里。孩子们在这里分享着同伴的经验。我们清楚地意识到，家长的人力资源也是不可缺一的一部分。我们指导家长经常带孩子去超市，去菜场，帮助认识和了解糖果、水果和蔬菜，请家长与幼儿共同收集收集各种食物的图片、实物来进行教学活动，不仅促进了孩子对糖果、水果和蔬菜的更多了解，同时，也发展了孩子的表达能力，观察能力，以及社会性交往能力等等，这次主题活动，让孩子们开阔了眼界，增长了知识，体验到了成功的愉悦，使思维真正“活”了起来。同时提高了幼儿查找资料、获取信息的能力，调整丰富了幼儿原有的认知结构，拓展了思路。

在活动中，也存在许多的不足，例如：

1、教师调控活动的能力需要加强。

2、幼儿之间的互动交流还欠缺。

3、这些都是我们在今后的教学活动中需要努力的。

幼儿百科：食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。

幼儿园中班教案《好吃的芹菜》及教学反思

活动目标：

1、运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。

2、初步了解芹菜对人体的好处。

3、培养幼儿对芹菜的好奇心，乐于大胆探究和实验。

4、学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。

活动准备：

1、人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。

2、酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个

3、录像片：幼儿大便很痛苦的样子

活动过程：

1、出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。

提问：

（1）芹菜象什么？

（2）闻一闻、看一看、摸一摸，你发现了什么？（帮助幼儿认识芹菜的根茎叶）

2、了解吃芹菜的好处。

（1）看录像,提问：录像里说了一件什么事？（帮助幼儿了解吃芹菜的好处）

（2）请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。

小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有药用价值，可以治很多种病，芹菜全身都是宝。

3、了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜。

活动反思：

活动中我们始终贯彻《纲要》精神，“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下，通过自身的活动，对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”活动目标：（1）运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。（2）初步了解芹菜对人体的好处。活动的第一部分，幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在老师的引导下说出根、茎、叶，充分感知了芹菜的外形特征；活动的第二个部分，让幼儿通过观看录像，知道了芹菜对人体的好处，并在老师的启发引导下，知道芹菜里含有纤维，就是纤维帮助我们消化食物，使我们的大便通畅，并通过自己动手在芹菜里找到了纤维；最后一部分，幼儿自己动手凉拌芹菜，使幼儿知道了芹菜有多种的吃法，并使幼儿的情绪达到了**，幼儿品尝到了自己动手做的菜，可高兴了。在这个活动中，幼儿获取了广泛的科学经验、学习科学的方法，发展了幼儿探究、解决问题的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悦的情绪体验，产生了学习科学的兴趣，萌发了对大自然的关爱。

活动中也存在着不足之处，由于是借班上课，教师对幼儿的前期经验不太了解，因此在最后凉拌芹菜的时候，没有将要求交待清楚，造成一开始幼儿不会操作，有的幼儿糖放多了，有的幼儿醋放多了，后来在老师的补充要求下，幼儿才学会了如何凉拌芹菜。

幼儿百科：芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

幼儿园中班教案《豆豆的一家》及教学反思

中班教案《豆豆的一家》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿知道豆制品有很高的营养价值，有助于身体的健康，认识各种豆子以及豆制品，培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神，快来看看幼儿园中班《豆豆的一家》含反思教案吧。

活动目标：

1、认识各种豆子以及豆制品。

2、知道豆制品有很高的营养价值，有助于身体的健康。

3、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。

4、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

教学准备：

1、各种豆子。（红豆，绿豆，赤豆，黑豆，黄豆······）

2、各种豆制品的成品

教学过程：

一、参观豆子。

教师带领幼儿参观豆类，认识各种豆子。

二、讨论各种豆子的特点

三、认识各种豆制品

1、请一位教师敲门，活动室内的老师问：呀，谁在敲门？答：我，豆腐朋友。

师：哦，我们这里只能豆豆的一家来做客，那么，豆腐是不是豆豆的一家？

引出豆制品

2、师：小朋友，除了豆腐是豆制品，那你们还知道哪些东西也是豆豆做的？

引导幼儿说出各种豆制品，幼儿说出一种，教师就出示该豆制品，对幼儿没有说出来的，教师可以直接拿出来向幼儿介绍。

四、讨论

教师：你们常吃豆豆一家的东西吗？好吃吗？为什么人们喜欢吃？

五、品尝豆制品

六、教师小结：豆制品营养丰富，吃了对人民的身体有好处，所以我们要多吃。

课后反思：

豆制品是幼儿常见的食物，它的种类较多，对于中班的孩子来说，也符合他们的认知水平，所以我选择了此次活动。在此活动开始前，我们与家长做了充分的课前准备，请家长带孩子去超市认识豆制品，还可以与孩子一起上网查找有关豆制品的常识，孩子们很感兴趣。活动开始部分我们请孩子们参观豆类展，以轻松愉悦的游戏活动为后面认识豆制品做好了铺垫，极大地调动孩子的学习兴趣，但在孩子们说说见过哪些豆制品时，有些幼儿还是回答不上来，我想可能是孩子的课前准备还不够。这是老师及时出示有关的图片，一下子唤起了幼儿的回忆，此时幼儿又活跃起来，回答问题越来越圆满。在讨论“为什们人们喜欢吃豆制品”一环节中，幼儿似乎对讨论很茫然，不会围绕中心，不会去主动调动以往经验，老师巡回指导也没多大效果。此问题值得我在以后的活动中研究探讨。总的来说由于活动选题较合理，活动准备也很充分，整个活动效果还是令人满意的。

幼儿百科：豆主要是指豆科植物的种子或荚果。豆类的正品有大豆、菜豆、绿豆、黄豆、蚕豆、红花菜豆、印度菜豆等。

幼儿园中班教案《豆制品》

现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园中班教案《豆制品》》

中班教案《豆制品》适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣，认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品，积极的参与活动，大胆的说出自己的想法，快来看看幼儿园中班《豆制品》教案吧。

活动目标：

1.认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。

2.尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。

3.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

4.培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

活动准备：

将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。

百叶、百叶、豆腐等。

活动过程：

1、认识几种常见的豆制品。

师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？

幼儿说说它们的名称。

教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。

2、出示香干，幼儿品尝香干。

师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？

师：你还知道哪些豆制品？

3、幼儿讨论

教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对小朋友的身体是有好处的。

4、凉拌豆腐

师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。

教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。

幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。

小百科：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。