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幼儿园大班教案《中国结》及教学反思

发布时间:2020-07-16 幼儿园大班教案及反思 幼儿园小班教案及反思 幼儿园活动教案及反思

下面给大家提供的是“幼儿园大班教案《中国结》及教学反思”,希望精彩的内容能够帮助到你!

活动目标:

1、初步了解关于中国结的初浅知识,欣赏中国结的多样性,感受中国结的美,产生喜爱中国结的情感。

2、发展动手能力,体验编中国结的乐趣,萌发对中国劳动人民的热爱之情。

3、了解中国结的编织工具与材料,尝试学编简单的十字结。

4、培养幼儿初步的创造能力。

5、能呈现自己的中国结,并能欣赏别人的中国结。

活动准备:

1、请家长在本次活动前利用双休日带幼儿欣赏大商场布置的中国结,了解中国结的多种式样。【wWW.zw5000.COM 作文5000网】

2、收集各种各样的中国结挂件、图片、书籍等悬挂在教室内。

3、幼儿纺织用的材料:红丝线。

活动过程:

一、故事导入引出主题

1、今天,刘老师给小朋友带来了一个好听的故事,在听故事之前给小朋友一个任务,希望您在听完故事之后,能给它取个好听的名字。

2、小朋友看,我们教室内悬挂着许多美丽的艺术品,这些艺术品是我们中国特有的,猜猜是什么?(中国结)

二、了解中国结

1、这些挂在墙上的中国结,小朋友都已经摸过了,也仔细的看过了,你们知道这些中国结都是用什么做的吗?

2、你看到的中国结都是什么形状的?它是什么颜色的?(有红色的如意结、鱼形结、还有金色的平安结、福字结…….)

3、中国结里颜色最多的是什么颜色?(主要是红色),还有什么颜色?(金色、蓝色、绿色),为什么要用这些颜色?(这些颜色看上去特别喜庆、美丽,代表如意、吉祥)

4、(教师出示鱼形结、如意结、饰品结、平安结)谁来说说这些中国结的图案代表什么意思?(幼儿讨论回答)

5、你们喜欢中国结吗?为什么?你家有中国结吗?你还在哪里见过中国结?我们中国人喜欢中国结,外国人也喜欢中国结。他们到中国来旅游,总喜欢把中国结带回家,看我们的中国结有这么多人喜欢,真棒!做为一名中国人我们感到无比的自豪!

6、中国结既美丽又带着美好的祝愿,所以大家都喜欢它。

三、尝试编织简单的中国结(十字结)

(一)、认识编织材料和工具

1、大家都说中国结漂亮又很喜欢它,那我们今天也来动手编一款中国结好吗?

2、你们想想编中国结需要一些什么材料?

3、简单说说古代中国结的起源。

(二)、尝试操作

1、教师引导幼儿观察老师制作的中国结(十字结)是什么样子的?

2、幼儿尝试编“十字结”,教师观察并进行个别指导。

活动延伸:

幼儿讲讲你的中国结表示了什么祝愿?请你为自己的中国结取个好听的名字,并向对方(亲人、朋友、同伴)表达美好的祝愿。

活动反思:

漂亮的中国结是主题《我喜欢的民间艺术活动》中的一次教学活动,它具有以下两方面的特点:一是从审美目标出发引导幼儿感知编织艺术的魅力,提高幼儿对美的熏陶;二是从大班幼儿的年龄和特点出发,引导幼儿充分观察、体验、交流,激发幼儿对民间艺术的情感。

同时,在活动前我做了充分的准备,创设了“漂亮的中国结”引导幼儿欣赏墙面上布置的各种各样的中国结挂件,充分调动了幼儿的感官、感知。在活动的第二个环节,让幼儿了解中国结的过程中,我用鼓励的语气让孩子去表达自己的感受,肯定每个孩子,让他们始终充满自信。比如刘心怡小朋友平时不爱表现自己,在回答问题的时候,我鼓励他:“你说的真棒”,用这种鼓励的方式调动了更多孩子的积极性,从而使活动达到了一定的**。

不足之处:在活动的最后,我为幼儿准备的编织材料太单一,如果再添加些饰品装饰进去,效果会更好。有的孩子还通过家长帮忙,在网上查询编织出了其它的中国结。我想如果编织方法再多样化更会调动孩子参与活动的积极性,从中让孩子在编织的过程中去感受古代劳动人民的心灵手巧。

幼儿百科:中国结是一种中国特有的手工编织工艺品,它身上所显示的精致与智慧正是中华古老文明中的一个侧面。它原本是由旧石器时代的缝衣打结,后推展至汉朝的仪礼记事,再演变成今日的装饰手艺。

关于“幼儿园大班教案《中国结》及教学反思”的精彩内容就给大家介绍到这里了,不知道你是否都了解了呢,关注我们了解更多内容!

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幼儿园大班教案《中国茶》及教学反思


大班教案《中国茶》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿了解中国茶文化,萌生民族自豪感,运用多种感官了解茶的起源及种类,学习茶艺中的礼仪,仪态端庄,先客后主等,快来看看幼儿园大班《中国茶》含反思教案吧。

活动目标:

1、运用多种感官了解茶的起源及种类。

2、了解中国茶文化,萌生民族自豪感。

3、学习茶艺中的礼仪,仪态端庄,先客后主等。

4、体验泡茶,品茶的快乐。

5、能大胆、清楚地表达自己对中国茶的见解。

6、使小朋友们感到快乐、好玩,在不知不觉中应经学习了知识。

活动准备:

茶具,各种茶叶,茶袋,VCD短篇,幻灯片

活动过程:

一、导入新课

师:“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西,你们想不想看一看?”展示各种各样的茶袋。

师:“请小朋友来闻一闻是什么味道?”

幼:“淡淡的清香。”

师:“现在请小朋打开你的茶袋,去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶,你认识吗?”

师:“如果你不认识没有关系,现在去我们就去认识一下他们。”

播放幻灯片。

请小朋友再次观察茶叶,你认出了它是什么茶了吗?红色袋子里的茶叶为碧螺春,梅红色袋子里的茶叶为毛尖,蓝色袋子里的茶叶为龙井,绿色袋子里的茶叶为普洱茶,黄色袋子里的茶叶为铁观音。

二、了解中国的茶文化,萌生民族自豪感。

师:“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗?”

师:“现在我请小朋友在录像中去找答案。”

播放短片

师:“你们找到答案了吗?”

师:“对,中国是第一个开始饮茶的国家,我们把饮茶看作是优雅,美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人,心里是什么感觉啊?”

幼:“开心,自豪,高兴。”

三、茶的用途及功效

师:“小朋友你们自己喝过茶吗?好喝吗?你们都喝过什么茶?”

“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗?喝茶有哪些好处?”

“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”

四、茶艺

师:“茶既然有那么多好处你们现在想不想就品一品茶阿?”

幼:“想。”

师:“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。”

教师示范茶艺表演,请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透文明礼仪,先客后主的文化熏陶。

1、介绍茶具名称。

2、温杯。

3、泡茶。

4、品茶。

师:“中国是礼仪之邦,谦虚,好客,愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜,最好的。今天来了那么多客人老师,我们就把这最好喝的茶献给他们好不好?”

请幼儿给老师奉茶,然后幼儿品茶。

五、幼儿自主操作泡茶品茶,教师巡回指导。

师:“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道?”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”

家庭作业:请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶,消除他们一天的劳累。

六、活动结束。

活动反思:

从目标、内容来看,内容围绕着目标而展开,运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣,达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验,了解了茶的不同种类,了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感,体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时,时间应多一点,把实物与幻灯片很好的结合在一起,这样孩子会更直观印象也会更深刻。

幼儿百科:茶是灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。

2020幼儿园大班教案《中国娃》及教学反思


本网站为各位幼儿教师解决教案难题,下面给大家带来一篇“2020幼儿园大班语言教案《中国娃》”。让幼儿知道自己是中国人,萌发作为中国人的自豪感,感知中国人的典型外貌特征,了解中国人和外国人的区别,通过教师大声读,幼儿动情读、参与演,让幼儿感知儿歌。

活动目标:

1.感知中国人的典型外貌特征,了解中国人和外国人的区别。

2.知道自己是中国人,萌发作为中国人的自豪感。

3.通过教师大声读,幼儿动情读、参与演,让幼儿感知儿歌。

4.萌发对文学作品的兴趣。

重点难点:

感知中国人的典型外貌特征,了解中国人和外国人的区别。

活动准备:

1.幼儿观察过镜子里自己的皮肤、头发、眼睛的颜色;

2.PPT:中国人的图片、外国人的图片、中国地图、世界地图、几种国家的字体;

3.音频:一段汉语和一段英语。

活动过程:

一、出示PPT,比较中国小朋友和外国小朋友的不同,引导幼儿知道我们中国人是黑头发、黑眼睛、黄皮肤。

“请小朋友们看看这些人的外貌有什么不同呢?”

“世界上有几种肤质的人呢?”

“世界上有黄种人、白种人、黑种人、棕种人”

“那你们知道这些人都分布在哪些地方呢?”

二、图片展示情境,了解中国的地理位置。

1.出示世界地图。

“这是什么地图呢?地图上有哪些国家呢?中国在哪呢?你是怎么找到中国的呢?”

2.“观察下中国地图的轮廓,你有什么发现呢?(看看它像什么呢?)”

“中国是一个很大的国家,人口很多,有谁知道中国共有多少人口呢?中国是世界上人口最多的国家。谁知道中国有多少民族呢?”

三、运用生活情境,了解中国的语言文字

1.放两段录音,一段汉语、一段英语。

“请小朋友说说自己听到了什么?我们说的是汉语普通话。”

2.出示中国汉字和英语。

“哪是我们国家的文字?你们认识上面的字码?观察一下上面的字,你们有什么发现吗?我们写的字是汉字,也叫方块字。”

四、欣赏儿歌《我是中国娃》

1.教师朗诵,幼儿欣赏。

2.师幼朗诵儿歌,萌发作为中国人的自豪感。

五、放“国歌”,增强幼儿的爱国心。

“国歌想起时,我们要起立,行注目礼,保持安静。”

附:《我是中国娃》

我是中国娃,生着黑眼睛,长着黑头发。

写的是中国字,说的是中国话。

不管在哪里,中国都是我的家。

活动反思

运用了各国小朋友的照片进行对比,一目了然,充分感受到中国娃娃和其他国家娃娃在外貌上有哪些的不同之处,从而揭示课题--我是中国娃。这样能把握儿童的心理,创设情境激趣,为幼儿兴趣昂然的思考、理解奠定基础。

尽管活动还存在很多的问题,可是只要我能清楚地看到这些问题,并在今后的教学中通过不断的努力加以提升和改进,就一定会取得更大的进步!

幼儿百科:中国,是以华夏文明为源泉、中华文化为基础,并以汉族为主体民族的多民族国家,通用汉语、汉字,汉族与少数民族被统称为“中华民族”,又自称为炎黄子孙、龙的传人。

幼儿园大班教案《相反国》及教学反思


下面是“幼儿园语言教案《相反国》”的内容一文。让幼儿能安静地倾听别人的发言,并积极思考,体验反义词活动的乐趣,鼓励幼儿敢于大胆表述自己的见解,萌发对文学作品的兴趣。

活动目标

鼓励幼儿敢于大胆表述自己的见解。

能安静地倾听别人的发言,并积极思考,体验反义词活动的乐趣。

萌发对文学作品的兴趣。

活动过程

一、导入

师:小朋友们,今天蒋老师听说在森林王国里,正在举行“谁的本领大”的比赛,你们想去看吗?(想)那就跟我一起出发吧!播放音乐,幼儿进入活动场地!

二、新授

1、通过创设去森林王国看比赛的情景,展示儿歌内容

师:好了!森林王国到了,小朋友们请坐下!让老师看看,谁最坐得好!嗯,小朋友们都坐好了!现在,让我们一起走进森林王国去看精彩、好玩的比赛吧!

1)、幻灯片出示骆驼小羊爬楼梯的图片,引出儿歌的第一句话,为幼儿后面学儿歌做好铺垫。

师:小朋友们,看这是谁在比赛呢?谁知道?(请一个小朋友起来说)

小朋友a:骆驼、小羊

师:×××说是骆驼和小羊,你们说是吗?

小朋友:是!

师:嗯,×××小朋友请坐下!那请小朋友们再看看,它们是在参加什么比赛呢?知道的小朋友请举手!小朋友b:爬楼梯比赛

师:你说得真棒,请坐下。骆驼小羊爬楼梯,你们说这个比赛谁赢了。

小朋友:骆驼。

师:你们是怎么知道的呢?

小朋友c:因为骆驼爬得高,小羊爬得低。

师:你观察的可真仔细,很棒!请坐下!哦,原来是骆驼爬得高,小羊爬得低,所以骆驼赢了!一个高,一个低,骆驼小羊爬楼梯!高和低是一对意思相反的词,我们把它叫做什么呢?如果有小朋友说得出,给予表扬!如果没有就由老师说出:我们把这种意思相反的词,叫做反义词。请小朋友们跟老师说一遍,反义词!

小朋友:反义词。

师:小朋友们说得真好!你们看,我们不仅到森林王国里看了好玩的比赛,还学到了知识,你们高兴吗?

小朋友:高兴!

师:那好,老师再带你们去看看烹饪比赛吧!

2)、幻灯片出示老虎烤肉的图片,引出儿歌的第二句话。

师:小朋友们看,这是谁在参加比赛呀!

小朋友:老虎、小猫。

师:你们看看这只猫的身体是怎样的?(老师用动作指导幼儿说出胖)再看看小猫的身体呢?

小朋友1:很瘦。

师:哦,它们一个胖,一个瘦!胖和瘦是一对什么词?

小朋友:反义词

师:嗯,小朋友们真聪明,我们又知道了一对反义词胖胖的老虎和瘦瘦的小猫在比赛干什么呢?

小朋友1:烤肉

师:嗯,对了!请坐下!一个胖,一个瘦,老虎小猫在烤肉,是不是?(是)瞧,它们烤得多认真呀!好了,我们不打扰它们比赛了,再去看看别的比赛吧。不过,在看后面的比赛时,老师有个要求,希望小朋友在看比赛的时候,去找找,看能不能发现反义词朋友,好吗?

小朋友:好!

师:那就跟我来吧!

3)、幻灯片里播放龟兔赛跑的动画!

4)、出示第四张图片,

师:小朋友们,你们看看这里是谁在比赛?

小朋友:乌鸦和仙鹤

师:你们能从它们身上找出什么反义词朋友吗?谁找到了,请举手!

小朋友:一个黑,一个白

师:你说得很好!一个黑,一个白,乌鸦和仙鹤在比赛什么呢?

幼儿回答后,师总结:一个黑,一个白!乌鸦仙鹤飞起来!

5)、幻灯片只播放,鸟叫声,

师:你们听,这是什么声音?(鸟叫)这一定是鸟儿们的唱歌比赛吧!让我们再去那里看看。出示图片5

师:看看,现在是谁在唱歌呢?

小朋友:小鸟和鸽子

师;几只鸽子?(5只)数量比较多的,我们还可以说成群,成群鸽子!几只小鸟?(一只)成群鸽子一只鸟在比赛歌唱,你们能不能从这个比赛中找出反义词朋友呢?

小朋友们:一个多,一个少!

师总结:对了,一个多,一个少,数量多的,我们可以说什么呀?(成群)对了,成群鸽子一只鸟!

师:哎呀,在森林王国看了这么多比赛,你们觉得好玩吗?(好玩)王老师也觉得这些比赛特别有意思,我还把它编成了儿歌呢,你们想听吗?(想)

2、学习儿歌

1)教师借助幻灯片中的图片,边做动作边念儿歌!

2)幼儿学习儿歌

师:这首儿歌好听吗?(好听)想学吗?(想)那就站起来和老师一起学吧!学会了,老师再带你们去个更好玩的地方!

a)小朋友们,看着图片,老师念一句,幼儿学一句!

b)幼儿看图片试着跟老师一起说!

c)幼儿看图片自己说!

3、去相反国闯关

师:小朋友们,你们的儿歌念得可真好!这首儿歌里有那么多反义词,你们觉得反义词朋友,有趣吗?(有趣)蒋老师知道有个叫做相反国的地方,那里就住着许多反义词朋友,我们还可以和反义词朋友做游戏呢?你们想去吗?(想)那就坐上小汽车跟我一起出发吧!

再次播放音乐,和老师随音乐出发!用幻灯片出示相反国的图片!

师:小朋友们到了,请坐好!让我们和相反国的反义词朋友来做游戏吧!

幻灯片出示一个小朋友图片和一段话:小朋友们,你们好!欢迎你们来到相反国,愿意和我们的反义词朋友做游戏吗?(愿意)好,只要你能闯过我们为你们设置的三道关卡,你们就算获胜了!准备好了吗?(准备好了)相反国大闯关,第一关:请小朋友说说你们知道的反义词朋友,说得越得越好哦!不过,别人说了的可不行!

师:不知道我们说了这么多我们知道的反义词朋友,能不能过关呢?

恭喜小朋友们,顺利闯过第一关;来看看我们的第二关吧,请小朋友们找出图中的反义词朋友总共四组!

找出最后一组,直接出画面和声音,恭喜你们顺利闯过第三关,请用你们找到的反义词图片,编成一首好听的儿歌吧!

分成四小组,小朋友们讨论,教师巡视指导!

每组派一名代表,说说它们编得儿歌,然后全班小朋友一起说一说。

师:小朋友们说的可真好,可是不知道我们能不能过关呢?让我们来问问相反国的小猴子吧!

你们的儿歌编得真好听,恭喜你们顺利过关了。幻灯片中出现焰火!

三、总结

师:小朋友们,你们可真棒!今天我们在森林王国和相反国认识了那么多的反义词朋友,你们高兴吗?(高兴)现在跟我继续出发,跟我到我们校园里去看一看,能不能找到更多的反义词朋友,好吗?播放音乐,幼儿走出活动场地!

活动反思:

在生活中经常会看见这样一些相反的现象:相反的人、相反的现象、相反的物品特征、相反的变化、相反的游戏……这样一些现象孩子们通常会不太引起注意。教学活动《找一找,比一比》、《吉吉和磨磨》、《相反日》让孩子遨游在相反国内,观察、发现、寻找生活中相反的现象,孩子们通过自己的探索得出了以下结论:物体有大和小、快和慢、冷和热、前和后、长和短、宽和窄、粗和细、新和旧、胖和瘦等等之分。更让我们感到惊叹的是孩子们对这种探索的热情显得非常高涨、持续;观察细致注重细节。他们细心地发现奶奶的头发有黑和白、不同国家的人种皮肤有黑和白;情绪、体质有好坏;人长的美与丑;劳动有勤快和懒惰;瓶子有空和满;瓶口有粗和细;天气有晴和阴……孩子们充分发挥自己的想象和创造能力,认识周围生活中物体的各种相关特性,使自己的思维更加灵敏,反应更为迅速,学习从细微的线索中感受并最终找到真理。

幼儿百科:相反,是指事物的两个方面相互排斥或对立。

幼儿园大班教案《品味中国茶》及教学反思


大班教案《品味中国茶》含反思适用于大班的社会主题教学活动当中,让幼儿欣赏茶艺表演,品尝功夫茶,初步了解品茶礼仪,了解茶的分类及用途,学习区分红茶、绿茶、乌龙茶,初步感受、体验中国的茶文化,激发民族自豪感,快来看看幼儿园大班《品味中国茶》含反思教案吧。

活动目标:

1、了解茶的分类及用途,学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。

2、欣赏茶艺表演,品尝功夫茶,初步了解品茶礼仪。

3、初步感受、体验中国的茶文化,激发民族自豪感。

4、激发了幼儿对茶叶的好奇心和探究欲望。

5、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯,学说普通话。

活动准备:

1、工夫茶茶具、茶叶;泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯;品茗杯人手一只;古筝音乐;教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。

2、幼儿喝过红茶和绿茶;欣赏过常见茶具。

活动过程:

一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶,了解茶的分类及用途。

1、观察茶叶,从颜色、外形、香味上区分茶叶,师介绍乌龙茶茶名的由来。

①师幼围站桌边,师:看看盆子里是什么?(教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验,自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。)

②师幼坐下,师提问:一共有几种茶?你认识哪一种茶?(幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶,师鼓励幼儿说说如何区分)

③师出示乌龙茶:这是什么茶?它是什么形状的像什么?师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶,师讲解乌龙茶的传说。(乌龙茶幼儿没有接触过,教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注,传说深深吸引了幼儿注意)

④师小结:三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶,可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。

2、观察泡好的三杯茶,从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。

①师出示三杯茶:我用三种茶叶分别泡了三杯茶,怎么来区分它们呢?(幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色,师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的)

②师:可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶,还有其他的方法吗?(好几个孩子讲出了可以喝一喝,从茶的味道来区分不同的茶,我及时表扬,肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶)

3、师小结:我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。

4、讲讲说说:喝茶的好处及茶叶的其他用途,师简单介绍中国茶的茶史,让幼儿知道中国是茶的发源地,是茶的祖国,激发幼儿民族自豪感。(喝茶的好处孩子讲了很多:止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等,这些知识都是在收集资料时积累的,当老师介绍中国的茶史,孩子脸上显露钦佩、自豪的神情,由衷感慨中国人真了不起)

二、欣赏茶艺表演,幼儿品茶,感受茶文化。

1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。

①师:今天请大家喝功夫茶,什么是功夫茶小朋友猜一猜。(有的孩子说喝了功夫茶就会武功了,逗得大家哈哈笑)教师介绍:之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究,操作起来要有一定的功夫,泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。

②教师表演功夫茶茶艺。(我身披传统披肩,操作精致的工夫茶茶具,用简洁易懂的话语介绍茶道,孩子目不转睛地欣赏,表演结束送上了热烈的掌声)

2、教师示范闻香品茗:细闻幽香、品啜甘霖。

教师:小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢?教师表演“闻香品茗”。(我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢,古筝悠悠,孩子们屏息凝神深深陶醉)

3、幼儿品茶,学习“三龙护鼎”手法,说说茶香、茶味以及品茶的感受。

①教师介绍“三龙护鼎”的品茗手法:以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。

②幼儿人手一只品茗杯,师给幼儿斟茶,一起闻香品茗,互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。(孩子端起杯子翘着兰花指,颇有架势,脸上满是兴奋和惊奇)

三、幼儿动手泡茶、品茶,交流感受,请听课老师品茶。

①教师介绍提供的茶具,要求幼儿泡茶时注意安全,品茶、请茶时注意手法和礼仪。

②幼儿动手泡茶、品茶、请茶,互相交流感受。(幼儿开心地选择茶壶和茶叶,老师帮助倒上开水,我启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化,品一品自己泡的茶,然后请听课的老师品茶。孩子们大都先痛快地喝上好几杯茶,然后兴奋地给老师倒茶,还请老师猜猜喝的是什么茶。听课的老师同样对功夫茶产生了浓厚的兴趣,向孩子们请教品茶的手法,大家沉浸在温馨、美好的气氛中)

四、结束语:中国人喝茶非常有讲究,不同的茶叶要用不同的茶具和不同的泡茶方法,我们下次再来了解更多的中国茶的学问。

活动反思:

本活动我组织了两次,第一次活动下来感觉环节处理较好,幼儿学习兴趣浓但活动时间太长,于是我保留了观察茶叶外形闻香味看茶汤步骤,删去了喝茶汤来区分红茶、绿茶、乌龙茶的环节。第二次组织活动,感觉前面的调整很恰当,突出了活动的重点,将充裕的时间留给孩子欣赏茶艺表演、学品茶的礼仪手法。活动中孩子们惊喜,学得非常专注,活动最后过了茶瘾的孩子开始研究茶具,还要求“古筝音乐放响一点”。反思整个活动,主要有三个成功之处:环境创设合理适宜,活动氛围轻松愉悦;教师支持合作引导,幼儿自主探究发现;茶艺表演引发亮点,情感教育自然激发。“沏茶品茶,分享体验”这一环节是本次活动的亮点,在婉转动听的乐曲声中,我用精美的茶具,精彩的手法向孩子们演绎了工夫茶独特的茶艺,给孩子美的享受,观赏之后及时满足孩子跃跃欲试的冲动,放手让他们自己动手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的过程中,幼儿乐意与人交往,增进孩子对中国茶文化了解的同时也让孩子们体验到了成功与快乐,激发了孩子们身为中国人的自豪感。一个快乐的活动或许就为孩子走进经典铺下了一块引路石。

附:乌龙茶的传说:

传说在清朝雍正年间,在福建省的安溪县有个茶农,他擅长采茶制茶,还是打猎的好手。他姓苏名龙,因为长得黝黑健壮,所以乡亲们都叫他乌龙。有一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从他身边溜过,乌龙举枪射击,负伤的山獐拼命逃到山林中,乌龙紧追不舍终于捕到了山獐。当他回到家时天都黑了,乌龙和家人忙着做饭、吃饭、分享野味,把炒茶的事给忘了。当时人们会制作红茶和绿茶,采回来的新鲜茶叶都要当天炒好,这次乌龙到了第二天才想起昨天采的茶叶还没有炒,心想:哎呀,茶叶肯定已经变质了,真可惜。可是没想到放了一夜的茶叶边上变红了,绿叶镶红边煞是好看,并散发出阵阵清香。当茶叶炒好后,滋味格外的清香浓厚,没有了绿茶的苦涩,又比红茶清淡,回味无穷。于是人们就采用这种方法来制茶叶,乌龙呢经过反复的尝试,研制出了品质优异的茶叶新品——乌龙茶。

附:功夫茶茶艺表演步骤:

孔雀开屏:孔雀向同伴展示自己美丽的羽毛,我呢要向大家介绍工夫茶的精美茶具。茶巾:清洁用具;紫砂壶:江苏宜兴产的紫砂壶是最好的最上乘的工夫茶茶壶;茶盅:又叫公道杯,盛茶汤用;茶杯:高的为闻香杯,矮的是品茗杯;茶荷:盛放茶叶,还有电热水壶。

温壶洁具:先温紫砂壶,再温茶盅,最后温茶杯。茶叶中有特殊的芳香油,高温下才能挥发出来,温壶温杯是为了提高茶壶和茶杯的温度,让茶更香醇。

鉴赏干茶:用茶勺量取干茶,今天我们喝的是上好的台湾冻顶乌龙茶。

乌龙入宫:用茶匙拨取干茶到紫砂壶中。

涤茶留香、春风拂面:涤茶留香,往茶壶中冲入开水。春风拂面,用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡沫和茶叶。

乌龙入海、熏洗仙颜:第一泡的茶只有汤色没有茶香,一般都倒掉,大家看,琥珀色的茶汤从壶口流向茶海就好似蛟龙入海,故称为乌龙入海。熏洗仙颜,再往茶壶里加入开水,用热水冲壶。

游山玩水、慈母哺子:泡茶时间为45秒,游山玩水,执壶沿茶船运转一圈,可以擦去壶底的水滴。慈母哺子,将茶汤倒入公道杯中。

分茶入杯:杯中倒茶七分满,留下的三分是情谊。

扣杯:将品茗杯扣在闻香杯上。

鲤鱼翻身:一一翻杯。

奉茶、请茶:双手奉茶,请品茶。

闻香品茗:这小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢?我给大家演示一下:

细闻幽香:拿起闻香杯,双手轻揉杯身来闻茶的热香,待热气散尽,再闻它的留香。清气四溢,让您心旷神怡。

品啜甘霖:小杯的茶用三口喝下,因为中国的汉字“品”是三个“口”组成的,一口为喝,两口为回,三口为品。让茶汤在舌尖和齿缝间稍作停留,再慢慢送入喉中,可以品味到乌龙茶苦、甘、酸、甜、涩、香六种味道。你会觉得满口生津,齿颊流香。

幼儿百科:中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

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